Pieczeń w piwie i tymianku
Obiad na co dzień i od święta. To soczysty, miękki, pełen ziołowego aromatu kawałek mięsa, doskonały na rodzinny obiad. Idealny do ziemniaczków i surówki.
Składniki:
- 1,5kg szynki wieprzowej
1 szklanka jasnego piwa
Miód
Tymianek suszony
Sól, pieprz
Olej
Pieczeń w piwie i tymianku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wieprzowiną umyć, osuszyć, pokroić na 1cm plastry. Każdy plaster natrzeć z dwóch stron solą, pieprzem i tymiankiem. Odstawić w chłodne miejsce na minimum 30minut. Brytfannę posmarować olejem, ułożyć mniej mięso, posmarować je miodem, posypać z wierzchu tymiankiem i zalać piwem. Piec 80-90minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni, podlewając od czasu do czasu powstałym sosem.
Komentarze