PIECZONE PULPETY A'LA GOŁĄBKI
- 60 min
Składniki:
- 500 gram mięsa mielonego
500 gram białej kapusty
200 gram ryżu
2 jajka
2 ząbki czosnku
1 cebula
500 ml przecieru pomidorowego
Przyprawy: sól, pieprz, majeranek, kminek
Pieczone pulpety a'la gołąbki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż ugotować na sypko.
- 2. Kapustę i obraną cebulę drobno posztakować (ja używam malaksera), posolić, dokłądnie wymieszać i odstawić, aż warzywa puszczą soki.
- 3. W dużej misce umieścić ostudozny ryż, odciśnięte kapustę i cebulę, jajka oraz przyprawy. Wyrobic zwartą masę.
- 4. Zwilżać dłonie i formować kulki w wielkości według uznania i układać w głębokim naczyniu żaroodpornym. Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 15 minut, następnie polać doprawionym według uznania przecierem pomidorowym i piec jeszcze około 30 minu. Pieczone pulpety podować z ulubioną surówką.
Komentarze