Penne z kurczakiem w sosie śmietanowo-pieczarkowym

wyświetlono: 821 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Szybki i prosty obiad nie tylko dla zapracowanych . Porcja dla 4 osób.

Dodany przez: sharki0

Opublikowany: 02.09.2015

Penne z kurczakiem w sosie śmietanowo-pieczarkowym

30min PT30M

Składniki

- 250g makarony penne
- pierś z kurczaka
- 10 pieczarek
- pół brokułu
- 100g pomidorków koktajlowych
- 200 ml śmietany
- płaska łyżka mąki pszennej
- sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Penne z kurczakiem w sosie śmietanowo-pieczarkowym

1. Makaron gotujemy al dente , według przepisu na opakowaniu.
2. Pierś z kurczaka myjemy, pozbawiamy błonek , osuszamy i kroimy w dość drobną kostkę, doprawiamy i podsmażamy na rozgrzanej patelni na niewielkiej ilości oleju .
3. Pieczarki obieramy i kroimy. Gotujemy 10 min w osolonej wodzie. Odcedzamy , przekładamy z powrotem do garnka . Zalewamy śmietaną rozmieszaną z mąką , doprawiamy do smaku i gotujemy przez chwilę .
4. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie 5 min .
5. Pomidory kroimy na ćwiartki.
6. Wszystkie składniki przekładamy do jednego garnka , dodajemy sos śmietanowo-pieczarkowy i wszystko razem mieszamy.