Pasztet rybny gotowany na parze
kw
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pasztet z ryb słodkowodnych otulony kremowym awokado, z dodatkiem kolorowych warzyw - pięknie wygląda i pysznie smakuje.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 0,5 kg filetów ryb słodkowodnych bez skóry i ości u mnie karpie i karasie
koperek
szczypiorek
pietruszka
sól
pieprz czarny
pieprz ziołowy
3-4 jajka
5 łyżek drobnej kaszki razowej orkiszowej
kilka baby marchewek
2-3 łyżki mrożonego groszku
żółta marchewka
kilka różyczek obgotowanego kalafiora i/lub brokułu
papryczka chili
duże awokado
Pasztet rybny gotowany na parze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na foli spożywczej układamy warstwę cienko pokrojonego awokado. Na awokado wykładamy masę rybną. Masę rybną obkładamy plasterkami awokado i szczelnie owijamy folią spożywczą.
Tak przygotowane pasztet wkładamy do parowara i gotujemy na parze przez 30 minut.
Pasztet pozostawiamy w temperaturze pokojowej do wystudzenia, następnie chłodzimy w lodówce przez 2-3 godziny. Po tym czasie pasztet jest gotowy do jedzenia. Smacznego.
Komentarze