Pasta z bakłażana
- 60 min
Składniki:
- 1 bakłażan
1 cebula
1/2 pęczka selera naciowego
sól.pieprz
Pasta z bakłażana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bakłażan umyć, wstawić do nagrzanego piekarnika , piec 20 min. Wyjąć i odstawić do wystygnięcia. Cebulę obrać , posiekać. Seler naciowy umyć, oczyścić z włókien, pokroić i połączyć z cebulą. Upieczony bakłażan przeciąć na pół, wydrążyć łyżką miąższ i razem z cebulą, selerem zmiksować. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Porady
Pasta z bakłażana sprawdzi się jako nadzienie do jajek na twardo. Należy wtedy wzbogacić o żółtko.
Podobne przepisy
Komentarze