Papryka zapiekana z kaszą
R'n'G Kitchen
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Ktoś, kto skosztował pieczoną paprykę, wiedział będzie jak połączyć z innymi smakami. Bardzo proste, bardzo smaczne połączenie smaku pieczonej papryki z niesamowicie aromatycznym, wędzonym kurczakiem. Do tego, czerwona cebula, kapary i…Skosztujcie sami
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 żółte papryki
200 g kaszy pęczak
1 wędzone udko z kurczaka
1 czerwona cebula
2 łyżki oleju
2 łyżki kaparów
starta wędzona mozzarella
sól, pieprz
Papryka zapiekana z kaszą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mięso oddzielamy od kości. Mielimy na największych oczkach.
Cebulę obieramy, kroimy w piórka, szklimy na rozgrzanym oleju. Na sam koniec dodajemy kapary.
Kaszę, mięso i cebulę mieszamy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Papryki myjemy, kroimy wzdłuż na pół, oczyszczamy i nadziewamy farszem.
Pieczemy 45 min w naczyniu żaroodpornym, w 180°C, później posypujemy serem i zapiekamy przez 10 min.
Podobne przepisy
Zapiekana papryka faszerowana ryżem i mięsem
Papryka faszerowana ryżem i mięsem mielonym (wołowym lub wieprzowo-wołowym) to klasyczny przepis na to warzywo. Pozbawiona pestek papryka musi zostać wypełniona farszem, a górne - odcięte wcześniej - części pełnią rolę jadalnego wieczka. Pysznie i prosto!
Komentarze