Papryka z spaghetti bolognese
Danie ładnie się prezentuje, cieszy oczy i podniebienie. Tak podane spaghetti z pewnością wszystkich zaskoczy, moim domownikom bardzo posmakowało.
Składniki:
- Farsz:
-50 dag mielonego mięsa
-1 duża cebula
-2 ząbki czosnku
-2 puszki pomidorów krojonych w puszce
-przyprawy-sól,pieprz, bazylię,oregano,zioła prowansalskie
-olej
-20 dag makaronu spaghetti
Ponadto:
-6-7 papryk
Papryka z spaghetti bolognese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Farsz: Makaron gotujemy w osolonym wrzątku,odcedzamy , przelewamy zimną wodą.
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, przesmażamy pokrojoną cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, dodajemy mięso i przyprawy, dusimy ok.15 min, do farszu wlewamy pomidory z puszki, mieszamy i smażymy 5min. Do tak przygotowanego mięsa dodajemy makaron i dokładnie łączymy ze sobą. - 2. Z każdej papryki delikatnie ścinamy wierzch i oczyszczamy z gniazd nasiennych,myjemy.
- 3. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, przesmażamy pokrojoną cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, dodajemy mięso i Każdą paprykę napełniamy spaghetti , układamy z naczyniu żaroodpornym, podlewamy wodą lub bulionem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy 30-35min.
Komentarze