Papryka faszerowana

Papryka faszerowana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ryż gotujemy w osolonej wodzie około 20 minut.
• 2. Mięso, cebulę, selera naciowego, imbir i papryczkę chili mielimy w maszynce do mięsa. Całość dusimy na maśle. Dodajemy posiekaną szałwię, pieprz ziołowy i sól. .ugotowany ryż całość mieszamy.
• 3. Z papryki odcinamy górną część. Papryki układamy w brytfannie najlepiej żeliwnej. Papryki nadziewamy przygotowanym farszem. Na wierz każdej kładziemy po łyżce śmietany.
• 4. Przykrywamy wierzchnią częścią papryki. Papryki lekko podlewamy wodą. Naczynie przykrywamy.
• 5. Naczynie wstawiamy do zimnego piecyka. Ustawiamy temperaturę 200 stopni C, po 20 minutach zmniejszamy temperaturę do 150-160stopni C i pieczemy jeszcze 20 minut. Po tym czasie papryka jest już upieczona i gotowa do podania. Smacznego.