Panierowane pieczarki z mięsnym farszem

  • wyświetlono: 558 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pieczarki te zrobiłam na swoje zaręczyny :) super przekąska

Mysiunia
  • 30min

Składniki

10-15 pieczarek
2 udka z rosołu
1 marchewka z rosołu
1 niewielka cebula
1 łyżka masła roślinnego
2-3 jajka
przyprawy
bułka tarta
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Panierowane pieczarki z mięsnym farszem

  • wydrążamy pieczarki1. Pieczarki myjemy i osuszamy, wyrywamy nóżki, a kapelusze pozbawiamy wewnętrznej harmonijki. Cebulę kroimy w niewielką kostkę i rumienimy na maśle. Obrane mięso mielimy w maszynce do mięsa razem z usmażoną cebulą i niewielką marchewką, którą wcześniej ugotowaliśmy w rosole. Do zmielonego mięsa wbijamy 1 jajko, dodajemy pieprz, sól, zioła prowansalskie do smaku i mieszamy. Wedle potrzeby (zależy od konsystencji mięsa) możemy dodać nieco namoczonej bułki i jeszcze jedno jajko.
  • faszerujemy mięsem2. Wydrążone pieczarki doprawiamy jarzynką oraz pieprzem, a następnie faszerujemy przygotowanym mięsem - dajemy go tyle, by uformować ładną kulę,proporcjonalnie do wielkości kapelusza.
  • smażymy na rumiano3. Przygotowane pieczarki panierujemy w rozbełtanym jajku i bułce tartej. Smażymy na głębokim tłuszczu, ale na dość wolnym ogniu, do czasu aż panierka nabierze ładny, rumiany kolor.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaprzekąska

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczarki z farszem paprykowym

Dodane przez: gukinga

Pieczarki z farszem paprykowym

Pieczarki z farszem paprykowym...

Pieczarki panierowane w otrębach

Dodane przez: kasia_m86

Pieczarki panierowane w otrębach

Dietetyczna i smaczna przystawka....

Gotowe paszteciki

Dodane przez: paulinka020591

Paszteciki z farszem mięsnym ciocI Hani

Potrawa ta jest idealna do barszczu...

image-021ewc2

Dodane przez: Bożena1960

Pieczarki nadziewne i panierowane

Pyszne pieczarki z farszem grzybowo...

Panierowane pieczarki

Dodane przez: Patrycja33

Panierowane pieczarki

Chrupiące na zewnątrz i soczyste...

Panierowane pieczarki

Dodane przez: RedakcjaPP

Panierowane pieczarki

Razem z mamą przygotowujemy proste,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE