Orzeszki w cynamonowym karmelu

Orzeszki w cynamonowym karmelu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Orzechy uprażyć na suchej patelni.
• 2. Gdy lekko się zrumienią, wsypać cukier i cynamon. Potrząsnąć patelnią, aby wymieszać orzechy z cukrem.
• 3. Gdy cukier zacznie się topić (ogień nie powinien być zbyt duży), zamieszać je silikonową łopatką. Mieszanie powtarzać kilkakrotnie.
• 4. Gdy całość cukru się stopi, przesypać orzechy na papier do pieczenia, porozdzielać je łopatką i pozostawić do wystudzenia.
• 5. Przestudzone dodatkowo porozdzielać.