Oponki
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 45 dkg mąki pszennej
2 żółtka
1 jajko
20 g masła
30 g drożdży + 25 g cukru + 1/4 szklanki ciepłego mleka
3 łyżki śmietany
1 łyżka octu
Oponki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozetrzeć z cukrem i wymieszać z ciepłym mlekiem. Odstawić do wyrośnięcia. Masło, żółtka, jajko, śmietanę i ocet połączyć z mąką, dodać drożdże i zagnieść ciasto jak na pierogi. Rozwałkować na grubość 5 mm i wycinać szklanką krążki, a w ich środku dziurki kieliszkiem. Układać na posypanej mąką tacce, przykryć ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Wyciągać na ręcznik papierowy, a przed podaniem posypać cukrem pudrem. Smacznego :)
Komentarze