Omlet z szynką i szczypiorkiem

Bardzo prosty i lekki omlecik. Idealny na śniadanie.

Dodany przez: Konto nieaktywne

Ewelina Kaszkacha

Składniki

3 jajka
1 łyżeczka masła
1 łyżka zimnej wody
4-5 plasterków dowolnej szynki
1 pęczek szczypiorku

Omlet z szynką i szczypiorkiem

1. 1.Szynkę kroimy w drobne paseczki, podsmażamy na oleju, dodajemy posiekany szczypiorek. Ewentualnie solimy i pieprzymy do smaku.

2.Jaja wybić do miseczki i rozmącić dokładnie trzepaczka z wodą i solą. Na patelni rozgrzewamy masło i wylewamy masę jajeczną. Smażyć powoli. Omlet podważać od boków szeroką łopatką i delikatnie przechylać patelnię tak, aby na dno patelni spływała nie ścięta masa z wierzchu. Gdy omlet zetnie się i spód będzie rumiany, a powierzchnia o konsystencji galaretowatej, jest gotów.