1.Rybę kroimy w kawałki o boku 2x3 cm. Zwilżonymi tezu dłońmi nabieramy niewielkie porcje ryżu i nadajemy im owalny kształt. Na kawałku ryby rozsmarowujemy odrobinę wasabi. Porcję ryby i ryżu dociskamy delikatnie do siebie tak, aby wasabi znalazło się w środku. Nigiri sushi układamy ryżem do dołu.
Komentarze