Naleśniki z twarożkiem
Składniki:
- ciasto:
2 jajka
2 szkl mąki
1 szkl wody
1 szkl mleka
1 łyżka cukru
szczypta soli
2 łyżki oleju
farsz:
1 kostka twarogu
1 cebula lub pęczek szczypiorku
śmietana gęsta
sól
pieprz
Naleśniki z twarożkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ciasto: Podane skladniki na ciasto miksujemy na jednolitą masę.
- 2. 2. Smażymy cienkie naleśniki i osączamy z nadmiaru tluszczu.
- 3. 3. Twaróg rozdrabniamy widelcem. Cebulę lub szczypiorek siekamy w drobną kostkę. Dodajemy śmietanę i mieszamy na jednolitą masę. Gdyby twaróg byl za suchy dodajemy jeszcze kilka lyżek gęstej śmietany. Na koniec doprawiamy wedle uznania solą i pieprzem.
- 4. 4. Naleśniki smarujemy twarożkiem. Zwijamy w rulon.
Porady
Jeśli naleśniki smażymy na patelni teflonowej to przerzucamy naleśniki na drugą stronę za pomocą drewnianej a nie metalowej lopatki.
Podobne przepisy
Naleśniki z bananowym twarożkiem
Bananowy twarożek z dodatkiem kakao stał się bohaterem tego deseru. Farsz bardzo aromatyczny, lekki, tworzący idealny duet z cieniutkim naleśnikiem. Po polaniu czekoladą rozpływa się w ustach. Takie naleśniki to propozycja na lekki obiad na słodko lub wypasiony podwieczorek.
Komentarze