Naleśniki z ricottą i suszonymi pomidorami
Składniki:
- 3 pełniutkie szklanki mąki pszennej
3 szklanki mleka
olej rzepakowy do smażenia
1 szczypta soli
1 szczypta cukru
1 jajko
farsz:
500 g ricotty
1 mała biała cebulka
15 suszonych pomidorków
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól ziołowa do smaku
Naleśniki z ricottą i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotować ciasto naleśnikowe- dokładnie wymieszać mikserem wszystkie składniki,do ciasta dodać też z 1-2 łyżki oleju.Usmażyć naleśniki.Ricottę wymieszać z drobno posiekaną cebulką oraz drobno pokrojonymi suszonymi pomidorami i natką pietruszki.Doprawić do smaku solą ziołową.Każdego naleśnika posmarować farszem i zwinąc w rulon.Dodatkowo przed zwinięciem można na farszu rozłożyć kilka listków rukoli jeśli ktoś lubi.
Komentarze