Mini pavlova
Julia Krawczyk
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Przepyszny i bardzo prosty deser. Idealnie komponuje się ze świętymi owocami.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 8 białek
250 gram cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki soku z cytryny
mascarpone
250 ml śmietanki 36%
2 łyżki cukru pudru
Płatki migdałów
Mini pavlova - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka miksujemy i stopniowo dodajemy cukier. Po około 10 minutach dodajemy mąkę i cytrynę. Formujemy i pieczemy około 1,5 godziny w 100 stopniach. Mascarpone miksujemy ze śmietanką i cukrem. Migdały blanszujemy na suchej patelni. Dekorujemy świetnymi owocami.
Porady
Pamiętaj by białka cały czas miksować, nie przerywając procesu. Migdały szybko zyskują piękny kolor, obserwuj by się nie przypaliły.
Podobne przepisy
Komentarze