Mieszana surówka
Składniki:
- ● 30 dag kapusty pekińskiej
● 20 dag papryki marynowanej
● kilka gałązek natki pietruszki
● 15 dag pora
● sól
● pieprz
● cukier
● 4 łyżki oleju ryżowego
Mieszana surówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę i pora oczyszczamy.
Kapustę szatkujemy, pora
kroimy w półplastry. -
2.
Paprykę osączamy i kroimy
w paski. Natkę pietruszki
myjemy, osuszamy i drobno
siekamy. -
3.
Kapustę, paprykę, pora
i natkę pietruszki mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem
i cukrem. Mieszamy z olejem.
Odstawiamy na 15 minut.
Ewentualnie ponownie
doprawiamy.
Porady
Do sałatki świetnie nadaje się marynowana papryka grillowana.
Komentarze