Marynowane kostki dynii
Katarzyna Czerwińska
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Nadaje się jako dodatek do dań mięsnych, do sałatek oraz jako samodzielna przekąska.
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 75 dag obranej dyni
1/2 szkl wody
1,5 szkl cukru
sok z 1/2 cytryny
1/2 szkl octu winnego 6%
duża szczypta mielonego imbiru
duża szczypta soli
Marynowane kostki dynii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dynię obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę (potrzebujemy 75 dag miąższu, więc cała dynia powinna być dosyć duża. Skrapiamy sokiem z cytryny.
- 2. Zagotowujemy wodę z cukrem, wrzucamy kostki dynii i gotujemy ok 10 min. Wyciągamy kostki dynii i układamy w wyparzonych słoikach.
- 3. Do syropu z gotowania dodajemy ocet, imbir i sól. Zagotowujemy i zalewamy dynię w słoikach. Dobrze zakręcamy.
- 4. Pasteryzujemy ok 15 min.
Komentarze