Makaron w sosie pieczarkowym
magdalena
- 25 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Pyszne danie , którego przygotowanie zajmuje dosłownie kilka chwil .
- 25 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 300 g dowolnego makarony ( u mnie kolorowe świderki)
300 g pieczarek
1 cebula
1-2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy/ masła
200 g śmietany 18 %
sól, pieprz, natka pietruszki
starty parmezan
Makaron w sosie pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki umyć, pokroić w półplasterki. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, czosnek obrać drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę.
Makaron ugotować wg instrukcji podanej na opakowaniu. -
2.
Na dużej patelni rozgrzać tłuszcz i zeszklić na nim cebulę. Następnie dodać czosnek oraz pieczarki, smażyć przez ok. 5 - 7 minut co chwilę mieszając, aż pieczarki odparują i zaczną się rumienić. Dodać natkę, lekko posolić i smażyć jeszcze ok 3 minuty.
Dodać śmietanę, zagotować i zdjąć z ognia. Sos wymieszać z makaronem. Podawać gorące posypane startym parmezanem. Smacznego :)
Porady
Aby pogłębić smak i kolor sosu można dodać do niego sosu sojowego lub sosu worcestershire ( 1-2 łyżeczki).
Komentarze