Makaron alla carbonara
- 30 min
Składniki:
- * 50 dag makaronu (np. rurki)
* 20 dag boczku
* szklanka śmietany kremówki
* 15 dag żółtego sera
* 3 żółtka
* sól, pieprz
* natka pietruszki
Makaron alla carbonara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy al dente. Boczek kroimy w cienkie paski i podsmażamy na patelni na chrupko. Podsmażone mięso zalewamy kremówką. Podgrzewamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy makaron. Mieszamy. Ściągamy z ognia i szybko mieszamy z serem startym na grubych oczkach i żółtkami. Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Komentarze