Lody jogurtowe
Przepyszne lody!! Śmietankowo-jogurtowe, przygotowane na żółtkach. Z niecierpliwością czekaliśmy aż zamarzną :)
Składniki:
200 g mleka
200 g jogurtu greckiego
100 g cukru
3 żółtka
330 g śmietany 30%
+ ewentualnie 50 ml likieru kokosowego
Lody jogurtowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do rondelka wlać mleko i zagotować.
Do miski wbić 3 żółtka, wsypać cukier. Ubić na wysokich obrotach na puszystą i jasną masę.
Do gotującego się mleka wlewać powoli żółtka, cały czas mieszając. Gotować mieszankę na małym ogniu, aż zgęstnieje. Zdjąć z ognia.
Wlać schłodzoną śmietankę, dodać jogurt grecki. Zmiksować. (w wersji dla dorosłych dodałam likier kokosowy, który rewelacyjnie pasował do tych lodów). Schłodzić i wstawić na kilka godzin do lodówki.
Po tym czasie napełnić foremki do lodów na patyku, włożyć patyczki i wstawić na kilka godzin do zamrażarki
Podobne przepisy
Komentarze