Łazanki tradycyjne
- 35 min
Być może dla innych tradycyjne to z kapustą kiszoną, ale dla nas ze słodką takie są.
- 35 min
Składniki:
500 g białej kapusty
300 g makaronu łazanki
400 g wędzonego boczku
2 cebule
1 łyżka smalcu
kminek
150 ml bulionu drobiowego
pieprz czarny mielony
sok z cytryny
sól
natka pietruszki
Łazanki tradycyjne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ugotowałem wg przepisu zawartego na opakowaniu.
Boczek pokroiłem w niewielką kostkę, podsmażyłem na rozgrzanym tłuszczu, pod koniec dodałem posiekaną cebulę. Smażyłem do jej zeszklenia.
Kapustę poszatkowałem, dodałem do boczku z cebulą i zalałem bulionem. Dusiłem pod przykryciem do jej miękkości, nadmiar bulionu odparowałem.
Do całości dodałem makaron, wszystkie składniki wymieszałem, do smaku doprawiłem kminkiem, sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem. Przed podaniem udekorowałem posiekaną natką pietruszki.
Komentarze