Kuleczki z mięsa mielonego z miętą i tzatzikami
Potrawa kuchni greckiej. Pieczone klopsiki doprawione miętą, podane z dobrze schłodzonym sosem tzatziki. Świetne na obiad, podane np. z pitą, ale też jako przekąska na przyjęcie.
Składniki:
- Mięsne kuleczki:
500g mielonego mięsa wołowego
1 cebula dymka
15 listków świeżej mięty
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
Sos tzatziki:
250ml jogurtu greckiego
1 ogórek świeży
2 łyżeczki przyprawy tzatziki
Kuleczki z mięsa mielonego z miętą i tzatzikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę i miętę siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę. Wraz z mięsem mielonym i przyprawami zagniatamy na gładką masę. Formujemy malutkie kuleczki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez około 25 minut w temperaturze 180 stopni.
- 2. Przygotowujemy sos: ogórka ścieramy na małych oczkach tarki, dodajemy jogurt grecki, przyprawę tzatziki. Podajemy z mięsnym kuleczkami.
Komentarze