Krupnik
- 60 min
Zupa jest pyszna, zdrowa i szybka w zrobieniu zupa
- 60 min
Składniki:
- Składniki :
- 4 marchewki
- 1/2 selera
- 3 pietruszki
- 7 ziemniaków
- 2 łyżeczki masła
- 2 łyżki śmietany
- 40 dkg łopatki lub innego mięsa
- koperek
- 1/2 pora
- 3 liście laurowe
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- pieprz
- sól
Krupnik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć i pokroić w średnią kostkę. Zalać 1,5 litra wody, dołożyć ziele angielskie i liść laurowy. Gotować 20 minut.
- 2. Marchewki, seler, pietruszkę i ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Por posiekać na półplasterki. Następnie dodać warzywa do zawartości garnka oraz starannie wymieszać. Kaszę opłukać na sicie, po czym dodać do zupy. Gotować około 20 minut.
- 3. Dodać masło. Zupę doprawić solą i pieprzem. Dodać śmietanę i koperek. Wszyskie delikatnie wymieszać.
Podobne przepisy
Komentarze