Kruchy pleśniak
Pyszne, kruche i bardzo proste ciasto lubiane przez wszystkich domowników.
Składniki:
- 3 szklanki mąki
5 jajka
3/4 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 margaryna
2 łyżki kakao
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
1 mały słoik powideł
Kruchy pleśniak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z mąki, cukru pudru, proszku do pieczenia, margaryny, 4 żółtek i 1 jajka zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na 3 części, do jednej dodajemy kakao. Ciasto ciemne i jedną część jasnego wkładamy do zamrażalki na około pół godziny. Pozostałą część ciasta wałkujemy i układamy na wcześniej przygotowaną formę do pieczenia. Ciasto grubo smarujemy powidłami. Na powidła ścieramy na tarce o grubych oczkach schłodzone ciasto ciemne. Ubijamy 4 białka z 3/4 szklanki cukru gdy piana będzie gotowa pod koniec ubijania dodajemy mąkę ziemniaczaną. Pianę wykładamy na ciasto ciemne na pianę z białek ścieramy pozostałe ciasto jasne. Pieczemy około 40 min. w 180 st. C.
Komentarze