kruche ciasto z masą i galaretką
Składniki:
- blaszka 25x25
kruchy spód :
6 żółtka
kostka kostki roztopionego masła
3,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżka otartej skórki z cytryny
4 łyżki cukru lub miodu
masa:
2 galaretki agrestowe 2 galaretki pomarańczowe
kostka masła
duża śmietana 18%
2 łyżki cukru
Kruche ciasto z masą i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki suche łączymy następnie dodajemy mokre, zagniatamy ciasto. Dzielimy na 2 części.
- 2. 1 część wylepiamy w blaszce pieczemy ok 20 minut w 180 stopniach C na złoty kolor, studzimy. z drugą częścią robimy dokładnie tak samo.
- 3. Kostkę masła roztapiamy z cukrem i śmietaną. Dzielimy na 2 części do jednej wsypujemy galaretkę agrestową do drugiej części pomarańczową. odstawiamy aż lekko stężeje.
- 4. Na kruchy spód wykładamy masę pomarańczową, przykrywamy drugą częścią ciasta na to masa agrestowa. Odstawiamy do lodówki.
- 5. Pozostałe galaretki rozpuszczamy w wodzie i lekko tężejące wylewamy na wierzchu. Odstawiamy na noc do lodówki.
Komentarze