Krokiety z gotowanym mięsem i szpinakiem
Anna Pawlik
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Do przygotowania tych krokietów wykorzystałam mięso oraz warzywa, które zostały mi z gotowania rosołu. Po dodaniu świeżego szpinaku powstało pyszne danie.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 naleśniki
400 gram ugotowanego mięsa z rosołu (u mnie indyk, kurczak i wołowina)
ugotowana marchewka i kawałek selera
100 gram świeżego szpinaku
1 cebula
2-3 łyżki oleju rzepakowego
1/3 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżeczka oregano
150 gram żółtego sera
pieprz i sól do smaku
olej do smażenia
1 jajko
bułka tarta do panierowania
Krokiety z gotowanym mięsem i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na rozgrzanym oleju.
Mięso obieramy dokładnie z kości i rozdrabniamy w rozdrabniaczu razem z gotowanymi warzywami.
Oczyszczony szpinak kroimy w paski i dodajemy do cebuli. Krótko podsmażamy, przez około minutę, a następnie też rozdrabniamy.
Przekładamy masę do miski, dodajemy przyprawy i dokładnie mieszamy.
Nakładamy farsz na naleśniki, posypujemy startym serem i zawijamy, formując krokiety.
Panierujemy w jajku i bułce tartej, a następnie smażymy na rumiano na rozgrzanym oleju.
Komentarze