Kremowy pasztet z kurczaka
Składniki:
- 200 g piersi z kurczaka
2 jajka
150 g marchewki
10 g żurawiny
pół łyżeczki skórki z cytryny
sól, pieprz, tymianek itp. do smaku
Kremowy pasztet z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurczak i marchewkę ugotować do miękkości, a następnie zmiksować blenderem na puree, przyprawić. Dodać żółtka, żurawinę i skórkę, dobrze wymieszać. Białka ubić na sztywno, delikatnie wmieszać do masy. Masę przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180st.C około 40 minut. Po tym czasie wyjąć i ostudzić. Podawać z mieszanką sałat, warzywami i oliwą z oliwek. Smacznego! (inspiracja/ źródło: książka Konrada Gaca- Kuchnia Fit)
Komentarze