Kremowa zupa brokułowo-ogórkowa
ssww
- 35 min
- Dla 4 osób
To niecodziennie połączenie zaowocowało znakomitym twistem smakowym.
- 35 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 1 szklanka=250 ml
Składniki:
Około 1,5 litra bulionu drobiowego
1 mały brokuł
3 średnie ziemniaki
1/3 korzenia selera naciowego
1 korzeń pietruszki
1 szklanka pokrojonych ogórków kiszonych
¾ szklanki śmietany 30%
Sól, pieprz
Kremowa zupa brokułowo-ogórkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuła umyj, podziel na mniejsze kawałki i przełóż do garnka. Ziemniaki, korzeń selera, pietruszkę obierz i pokrój drobno i dodaj do brokuła razem z ogórkami kiszonymi. Zalej bulionem i gotuj około 20 minut , aż wszystkie warzywa będą miękkie. Następnie zblenduj całość. Dodaj gdy lekko przestygnie śmietanę, przypraw solą i pieprzem.
Komentarze