Kotlety ziemniaczano-sojowe z marchewką

  • wyświetlono: 478 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Świetna alternatywa dla tradycyjnych, mięsnych kotletów. Świetnie smakują z sosem pomidorowym i kapustą kiszoną. Polecam!

aga334

Składniki

-1 szklanka nasion soi lub innych strączków
-500g ziemniaków
-1 średnia cebula drobno pokrojona
-2 ząbki czosnku
-2 łyżki mąki ziemniaczanej
-1 duże jajko
-sól, pieprz do smaku
-1 mała drobno potarta marchewka
-tłuszcz do smażenia (u mnie masło klarowane)

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety ziemniaczano-sojowe z marchewką

  • image-29o3jpo1. -soje zalewamy wodą i odstawiamy na całą noc. Następnego dnia odlewamy wodę i gotujemy w świeżej wodzie do miękkości
    -z soi odlewamy wodę i studzimy
    -cebulę podsmażamy na patelni i studzimy
    -czosnek trzemy na tarcę
    -ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach do miękkości
    -ziemniaki obieramy ze skórki i przeciskamy przez praskę
    -soję z dodatkiem jajka dokładnie blendujemy (musi powstać gładka i gęsta masa)
    -masę sojową łączymy z ziemniakami, cebulą, marchewką, czosnkiem i przyprawami- całość dokładnie mieszamy i zagniatamy
    -na koniec dodajemy mąkę i ponownie mieszamy
    -urywamy po kawałku masy i formujemy kulki, które następnie spłaszczamy
    -smażymy na rumiany kolor
    -podajemy z ulubioną surówką

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszkola_babcimama_mnie_nauczylasojakotlety ziemniaczanewegetariańskisojowestrączki obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety mielone z marchewką

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Kotlety mielone z marchewką

Pyszne i delikatne w smaku kotlety...

image-1bxl5xh

Dodane przez: wiesiołek

Kotlety ziemniaczano - serowe z nadzieniem

2 w 1, czyli pełny obiad w jednym...

Kotlety sojowe

Dodane przez: danusia19671

Kotlety sojowe

Smaczne dietetyczne i złociste...

image-0lgudq6

Dodane przez: xamelka1

Kotlety z marchewką i groszkiem

Moje dzieci nie przepadają za marchewką,natomiast...

Kotlety sojowe

Dodane przez: Amma Dablam

Kotlety sojowe

Soja zalicza się do jednej z najzdrowszych...

Kotlety ziemniaczano - serowe

Dodane przez: ewaeu

Kotlety ziemniaczano - serowe

Nikt z nas nie lubi jak marnuje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE