Kotlety mielone na czerwono
Pyszne i aromatyczne kotleciki mielone dla całej rodziny. Spora ilość przypraw sprawia , że są bardzo aromatyczne.
Składniki:
- 400 g mięsa mielonego z łopatki
1 jajko
1 płaska łyżka bułki tartej
1 płaska łyżka przyprawy suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
sól pieprz do smaku
smalec do smażenia
bułka tarta do panierowania
Kotlety mielone na czerwono - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do mięsa dodaj jajko i bułkę tartą i delikatnie wymieszaj. Dodaj przyprawy i dokładnie wymieszaj
Na patelni roztop smalec
Zwilż ręce wodą i z mięsa twórz małe kotleciki , obtocz je w bułce tartej
Kotlety wyłóż na rozgrzany tłuszcz. Smaż ok 10 minut z każdej strony.
Potem podlej kotleciki wodą ok 1/2 szkl. I przykryj je. Duś je ok 7 minut z każdej strony .
Następnie dodaj pod kotleciki odrobinę smalcu i smaż jeszcze po 4 minuty z każdej strony
Smacznego
Podobne przepisy
Komentarze