Kotlety kapuściano pieczarkowe
- 60 min
Przepis dostałam od kuzynki, która jest wegetarianką, przy czym także specjalistką od tego rodzaju dań.
- 60 min
Składniki:
- 350 g białej kapusty
350 g pieczarek
1 cebula
2 łyżki masła
2 jajka
2 łyżki posiekanej natki pietruszki i 2 łyżki koperku
bułka tarta
sól
pieprz
olej do smażenia
Kotlety kapuściano pieczarkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę poszatkować i gotować około 20 min w osolonej wodzie, osączyć. Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle. Kapustę oraz pieczarki z cebulą przemleć przez maszynkę do mięsa. Dodać jajka, zieleninę, sól i pieprz. Gdy masa będzie za rzadka dodać bułkę tartą. Z masy formujemy kotlety i obtaczamy w bułce. Smażyć na złoty kolor.
Porady
Kotlety są jeszcze pyszniejsze gdy podajemy je polane sosem, np. pieczarkowym lub grzybowym.
Podobne przepisy
Komentarze