Knedle z truskawkami
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - twaróg: 20 dekagramów
- mąka: 20 dekagramów
- żółtko: 1 sztuka
- mleko: 0.5 szklanki
- truskawki: 50 dekagramów
Knedle z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Twaróg rozganiatamy w misce(bardzo dokładnie), dodajemy żółtko, makę i tyle mleka, aby składniki dobrze się połączły. Ciasto rozwałkowujemy na grubość centymerta i kroimy na kwardaty.
- 2. Truskawki myjemy,osuszamy i zawijamy w kwadraty ciasta, formując knedle (najlepiej po jednej truskawce do knedla, jej wielkość zależy od wielkości kwadratu)
-
3.
W garnku zagotowujemy lekko osoloną wodę. Wkładamy knedle i gotujemy 3-4 minut. Gdy wypłyną na powierzchnię, wyjmujemy łyżką cedzakową.
Polewamy śmietaną i cukrem
Komentarze