Knedle z truskawkami
- 40 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
W czerwcu obowiązkowo knedle z truskawkami. Te akurat są z ciasta zaparzanego.
- 40 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 l mleka
60 dag mąki pszennej
1 jajko
1 łyżka oleju
1 łyżka mąki ziemniaczanej
ok 20 szt truskawek
10 dag masła
3 łyżki bułki tartej
3 łyżki cukru
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Knedle z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mleko w rondlu doprowadzić do wrzenia i wsypać 80 % mąki. Dokładnie mieszać żeby nie było grudek. Przestudzić i na stolnicy dodać pozostałą mąkę, mąkę ziemniaczaną, olej i jajko. Wyrobić ciasto. Zrobić wałek ok 4 cm średnicy i pokroić na kawałki ok 4 cm. Z każdego kawałka robić placuszek i nakładać do środka truskawkę. Dokładnie zlepiać i formować kule. Gotować w osolonej wodzie do momentu wypłynięcia.
Na patelni rozpuścić masło z dodatkiem bułeczki i cukru.
Knedle podawać polane masełkiem. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze