Klopsy wołowe z cebulką dymką
ewelina kaszkacha
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Proste i szybkie w przygotowaniu klopsy wołowe z szalotką .
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500g mielonej wołowiny
3 ząbki czosnku
2 szalotki
szczypta soli i pieprzu
1 łyżka mielonej słodkiej papryki
1 jajko
4 łyżki oliwy
4 małe cebule dymki
4 gałązki kopru
Klopsy wołowe z cebulką dymką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czosnek i szalotki obieramy i bardzo drobno siekamy. Jajko rozbijamy zachowując samo żółtko.
Do mięsa dodajemy posiekaną szalotkę, czosnek,słodką paprykę, sól, pieprz i żółtko. Dokładnie mieszamy całość na gładką masę.
Z masy mięsnej formujemy ok. 15 kształtnych kulek. Na patelni rozgrzewamy 4 łyżki oliwy i dokładnie obsmażamy klopsy ze wszystkich stron przez 4 minuty, do zarumienienia.
Klopsy wołowe wykładamy na blaszkę i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni . Pieczemy przez 40 minut. Na 15 minut przed końcem usuwamy przykrycie,dodajemy małe cebule dymki i gałązki kopru i odwracamy klopsy na drugą stronę.
Smacznego.
Komentarze