Kasza jęczmienna z mięsem drobiowym i zieloną cebulką
- 25 min
Smaczny zdrowy i bardzo syty obiadek z kaszy jęczmiennej i delikatnego mięsa z udek kurczaka .Do tego duża ilość zielonej cebulki.
- 25 min
Składniki:
- 1 szklanka kaszy jęczmiennej
1/2 szklanki śmietany 30 %
1 pęczek zielonej cebulki lub szczypiorku
sól
pieprz
czosnek ok 3 ząbki
2 szklanki bulionu warzywnego
4 udka kurczaka
2łyżkimasła klarowanego
Kasza jęczmienna z mięsem drobiowym i zieloną cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Udka kurczaka myjemy osuszamy i ściągamy skórę. Oddzielamy mięso od kości kroimy na mniejsze kawałki.
Na maśle podsmażamy posiekany czosnek dodajemy posolone mięso kurczaka. smażymy na złoto. Wsypujemy kaszę .Mieszamy. Dolewamy bulion warzywny i dusimy na małym ogniu pod przykryciem. Kiedy kasza będzie napęczniała wlewamy śmietanę . Doprawiamy solą, pieprzem do smaku. Szczypior siekamy i dodajemy do kaszy. Mieszamy podajemy.
Komentarze