Kapusta kiszona zasmażana
Joanna Kryla
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Jest to ulubiony przeze mnie dodatek do wszelkiego rodzaju kotletów, żeberek i innych mięs. Lekko kwaśna z wyraźnie wyczuwalnym smakiem kminku.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 500 g dobrej kapusty kiszonej
1 łyżeczka kminku
2 średnie cebule
1 listek laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka kminku
2 łyzki mąki
sól
pieprz
cukier
1 łyżka masła
1 szklanka wody
Kapusta kiszona zasmażana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę odcisnąć z soku i posiekać na drobniejsze nitki. Przełożyć do rondelka, zalać wodą i dodać przyprawy dusić do miękkości kapusty. Na maśle zeszklić posiekaną drobno cebulkę. Następnie dodać na patelnię mąkę i zrobić zasmażkę. Zimną zasmażkę rozrobić woda z kapusty, a następnie dodać do rondelka i zagotować. Podawać do dań obiadowych z ziemniakami i mięsem. Smacznego!
Porady
Do kapusty można dodać również pokrojony i p;odsmażony boczek
Komentarze