Kapuśniak jak marzenie

wyświetlono: 257 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Sycąca i smaczna zupa na chłodne dni.

Dodany przez: Zielona23

Opublikowany: 28.12.2019

Jolanta Stelmasiak

4 porcje
60min PT60M
Średni

Składniki

1/2 kg mięsa wieprzowego na gulasz
1/2 kg kapusty kiszonej
1 papryka czerwona
50 g pomidorów suszonych
pomidory krojone w puszcze 400 g
2 marchewki
2 pietruszki
2 ziemniaki
2 łyżki oleju
przyprawy:
liść laurowy, pieprz kolorowy w ziarnach, Vegeta, kostka bulionowa, czubrica czerwona, pieprz mielony czarny

Sposób przygotowania przepisu:

Kapuśniak jak marzenie

1. W garnku o grubym dnie rozgrzać olej, wrzucić mięso, dodać pieprz mielony i czubricę czerwona, przesmażyć.
Następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę, przesmażyć.
Dodać suszone pomidory pokrojone w paseczki, przesmażyć.
Dodać kapustę kwaszoną, przesmażyć 15 minut
Dodać pomidory.
2. W międzyczasie, w oddzielnym garnku ugotować pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewkę i pietruszkę z dodatkiem kolorowego pieprzu, Vegety i liścia laurowego.
Gdy będą prawie miękkie połączyć z kapustą. Wlać bulion rozpuszczony w 1/2 litra wody.
Gotować do miękkości mięsa.