Kapuśniak jak marzenie
Jolanta Stelmasiak
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Sycąca i smaczna zupa na chłodne dni.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 1/2 kg mięsa wieprzowego na gulasz
1/2 kg kapusty kiszonej
1 papryka czerwona
50 g pomidorów suszonych
pomidory krojone w puszcze 400 g
2 marchewki
2 pietruszki
2 ziemniaki
2 łyżki oleju
przyprawy:
liść laurowy, pieprz kolorowy w ziarnach, Vegeta, kostka bulionowa, czubrica czerwona, pieprz mielony czarny
Kapuśniak jak marzenie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnku o grubym dnie rozgrzać olej, wrzucić mięso, dodać pieprz mielony i czubricę czerwona, przesmażyć.
Następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę, przesmażyć.
Dodać suszone pomidory pokrojone w paseczki, przesmażyć.
Dodać kapustę kwaszoną, przesmażyć 15 minut
Dodać pomidory. -
2.
W międzyczasie, w oddzielnym garnku ugotować pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewkę i pietruszkę z dodatkiem kolorowego pieprzu, Vegety i liścia laurowego.
Gdy będą prawie miękkie połączyć z kapustą. Wlać bulion rozpuszczony w 1/2 litra wody.
Gotować do miękkości mięsa.
Podobne przepisy
Komentarze