Kapuśniak
- 60 min
Tradycyjna polska zupa , wyrazista i pełna smaku,rozgrzewająca idealna propozycja na panujące mrozy
- 60 min
Składniki:
- kości wędzone na wywar
marchew 2 sztuki p\pietruszka 1 sztuka
seler 1/4 sztuki
ziele angielskie
liść laurowy
kiełbasa wędzona 200 gram
kapusta kiszona 300 gram
sól i pieprz do smaku
Kapuśniak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę posiekać ,podlać wodą dodać listek i ziele i dusić do miękkości
- 2. ugotowany wywar mięsny przecedzić ,dodać pokrojoną w plastry marchew ,, pietruszkę oraz seler,gotować do momentu aż warzywa będą miękkie ,
- 3. wtedy dodać kapustę , ponownie zagotować
-
4.
kiełbasę pokroić w kostkę podsmażyć na patelni na rumiano
dodać do gotującej się zupy -
5.
na koniec doprawić.
Smacznego.
Komentarze