Kalafiorowa z cukinią

  • wyświetlono: 281 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Lubicie kalafiorową ? A lubicie cukinię ? To ta zupa przypadnie Wam do gustu. Zupa z młodych warzyw ale można ugotować ją jak już sezon na młode się skończy. Bo taka zupa zawsze smakuje.

IMG_20200815_103145
  • 8 porcje
  • 120min

Składniki

1 kość ze schabu ( tak około 50 cm )
1 kalafior
5 marchewek
1/4 korzenia selera
1 cukinia
1 korzeń pietruszki
10 ziemniaków
1/2 pęczka natki pietruszki
1 szk słodkiej śmietanki 18 %
sól do smaku
czarny pieprz do smaku
woda

Sposób przygotowania przepisu:

Kalafiorowa z cukinią

  • 1. Kość umyć i przeciąć na mniejsze kawałki ( tak aby zmieściły się w garnku ).
    Zagotować, zdjąć burzyny, posolić i gotować na małym ogniu prawie do miękkości.
    Dodać pokrojone w kostkę : seler, pietruszkę i marchew oraz ziemniaki.
    Gotować kilka minut i dodać podzielony na różyczki kalafior, po kilku minutach dodać pokrojoną cukinię.
    Dodać pieprz do smaku i gotować 5 minut.
    Śmietanę wlać do naczynia i zahartować ją zupą a potem wlać tę mieszankę do zupy.
    Z kości obrać mięso i wrzucić je do zupy.
    Wymieszać.
    Dodać posiekaną natkę pietruszki i wymieszać zupę.
    Podawać samą lub jak ktoś woli z pieczywem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kalafiorCukiniazupymłode warzywasezonowe

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa kalafiorowa z groszkiem

Dodane przez: edytaha

Zupa kalafiorowa z zielonym groszkiem

Szybka, bezmięsna zupa z tego co...

pyszna zupka

Dodane przez: beciiaaa

Zupa kalafiorowa z serkiem topionym

Jeśli trochę znudziła nam się standardowa...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Szybka zupa kalafiorowa z koperkiem

Wspaniale chrupiąca od warzyw,...

Zupa kalafiorowa z kaszą jęczmienną

Dodane przez: Martyna1991

Zupa kalafiorowa z kaszą jęczmienną

Delikatna , pełna witamin zupa...

Zupa kalafiorowa z pęczakiem

Dodane przez: Di bloguje

Zupa kalafiorowa z pęczakiem

Zupa jest bardzo smaczna, lekka...

Kreatyna kalafiorowa z klopsikami

Dodane przez: Izabela27

Kreatywna kalafiorowa z klopsikami

Pyszna i sycąca zupka.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE