Jajka faszerowane buraczkami i śledziem

3 (1 ocen)

  • 12 min

Takie jajka sprawdzą się przy każdej okazji, ponieważ nie tylko świetnie smakują, ale również ładnie wyglądają. W końcu nie od dziś wiadomo, że połączenie buraczków, jajek i śledzia jest praktycznie idealne.

  • 12 min

Składniki:

  • 5 jajek
    4 łyżki tartych buraczków
    1/2 cebuli (małej)
    1 płat śledzia marynowanego lub solonego
    Dodatkowo:
    1-2 łyżki majonezu
    pieprz
    Opcjonalnie:
    szczypiorek do posypania

Jajka faszerowane buraczkami i śledziem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-01v9k45 1. Jajka ugotować na twardo i po obraniu - przekroić (wzdłuż) na pół.
  • image-0it2gyn 2. Z każdej części wyjąć żółtka i przełożyć jr do miseczki, a następnie podusić (za pomocą widelca) z majonezem.
    Dodać buraczki, pokrojonego w kostkę śledzia oraz drobno posiekaną cebulę.
    (Śledzia w razie potrzeby można uprzednio wymoczyć.)
    Całość wymieszać i doprawić pieprzem.
  • image-0wh3pui 3. Białka ułożyć na półmisku, wypełnić farszem oraz opcjonalnie posypać szczypiorkiem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy