Jajecznica z kurkami.
- 30 min
Jajecznica z kurkami to wyjątkowe śniadanko , chyba każdy je lubi , robię je często jak nie ze świeżych to z mrożonych kurek.
- 30 min
Składniki:
- 3/4 szklanki drobnych kurek
3 jajka
2 łyżki masła
1 mała cebula dymka
sól, pieprz
świeża natka pietruszki do podania
Jajecznica z kurkami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurki umyć, osuszyć, większe pokroić, a mniejsze zostawić w całości. Cebulę drobno pokroić. Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulę i całość posolić (żeby cebula się nie spaliła). Cebulę zeszklić. Na podsmażoną cebulę dodać kurki i smażyć, aż cały sos z grzybów odparuje. W międzyczasie jajka wbić do miseczki, doprawić solą i pieprzem i łyżkę śmietany dokładnie rozmieszać. Kiedy sok z grzybów odparuje, dodać jajka i podsmażać na średnim ogniu, aż jajka się zetną. Podawać od razu z dodatkiem natki pietruszki.
Smacznego!
Komentarze