Jajecznica z kalerosse
kalerosse to warzywo, które powstało z połączenia jarmużu i brukselki, można je spożywać na surowo lub po obróbce termicznej
Składniki:
- 4 jajka
6 kalerosse
8 pomidorków koktajlowych
0,5 łyżeczki cukru
3 łyżki słodkiej śmietanki 18 %
2 łyżki masła
sól do smaku
Jajecznica z kalerosse - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalerosse opłukać, osuszyć i przekroić na pół. Pomidorki opłukać, osuszyć i pokroić w plastry. Jajka rozbić do miski. Dodać do nich cukier, śmietankę oraz sól do smaku. Na patelni roztopić masło. Smażyć na nim kalerosse i pomidorki kilka minut co chwile mieszając. Na warzywa wlać masę jajeczną. Cały czas mieszając smażyć do momentu ścięcia się jajek. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Komentarze