Jagodowe racuszki
- 25 min
Składniki:
- 1,5 szklanki maki,
1 jajko,
1 żółtko,
5 łyżek cukru,
200ml smietany 12% lub jogurtu naturalnego,
5 łyżek mleka,
1 łyżka oleju,
2 łyzeczki proszku do pieczenia,
3/4 szklanki jagod
Jagodowe racuszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jagody myjemy i osuszamy na reczniku papierowym.
Jajko i żółtko ucieramy z cukrem na puszysta masę,wlewamy mleko,olej,śmietanę.Gdy uzyskamy jednolite ciasto wsypujemy stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Wsypujemy jagody i mieszamy delikatnie drewaniana łyżką.
Smazymy na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu.
Posypujemy pudrem.
Porady
Trzeba uważac podczas smazenia racuszków, bo jagody puszczaja sok i bardzo pryskają.
Komentarze