Gulasz z łopatki
Składniki:
- 60 dag łopatki wieprzowej
1 cebula
tłuszcz do smażenia
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
sól do smaku
pieprz do smaku
woda
Gulasz z łopatki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso opłukać, osuszyć i pokroić w większą kostkę. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Na rozgrzanym tłuszczu obsmażyć mięso. Posypać solą i pieprzem, dodać cebulę i smażyć razem, aż cebula będzie szklista. Podlać wodą, dodać liść laurowy, ziele angielskie i dusić do miękkości mięsa. W razie potrzeby dolać wodę. Gdy mięso będzie miękkie powstały sos można zagęścić zawiesiną mąki i wody.
Komentarze