Gulasz z karczku w sosie z czerwonego wina

Gulasz z karczku w sosie z czerwonego wina

Gosia123

Pyszny i prosty karczek w sosie, mój mąż go bardzo lubi

Składniki:

0,7 kg karczku
1 szklanka czerwonego wytrawnego wina
100 ml śmietany
1 szalotka
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka sosu sojowego
rozmaryn świeży lub suszony
sól
pieprz
pieprz cayenne
papryka ostra
papryka słodka
1 łyżeczka oleju

Gulasz z karczku w sosie z czerwonego wina - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Karczek umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju. Dodać posiekaną szalotkę oraz posiekany czosnek, podsmażyć.
2. Do mięsa wlać wino, chwilkę odparować. Dodać sos sojowy oraz przyprawy. Dusić pod przykryciem aż mięso będzie miękkie.
3. Wlać śmietanę, zredukować, ewentualnie przyprawić jeszcze do smaku. Smacznego!

Porady

W trakcie duszenia można podlać mięso odrobiną gorącej wody

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.49 (201 ocen)

Gulasz z karczku

4.49 (201 ocen)

Gulasz z karczku

Gosia123 Gulasz z karczku który pasuje do ziemniaków, makaronu, klusek, kasz.. idealny do polania placków ziemniaczanych. Pyszny i szybki, polecam!

4.5 (188 ocen)

Karczek w sosie z czerwonego wina

4.5 (188 ocen)

Karczek w sosie z czerwonego wina

Gosia123 Mięsko jest soczyste a sosik delikatny i aksamitny.

0 (0 ocen)

Pulpety z indyka w sosie z czerwonego wina

0 (0 ocen)

Pulpety z indyka w sosie z czerwonego wina

igraszki losu Pulpeciki to uwielbiane przez dzieciaków danie, ja dziś proponuje wersję dla dorosłych. Pyszne, soczyste pulpeciki w aromatycznym sosie na bazie czerwonego wina, pycha :) 45 min

4.5 (151 ocen)

krolik w sosie czerwonym

4.5 (151 ocen)

Udka z krolika w sosie z czerwonego wina

ula243 Przepis pochodzi z ksiazki mojego ulubinego ,bawarskiego kucharza Alfonsa Schuhbecka. Polecam ,bo mieso wychodzi bardzo delikatne. 2 godz.

0 (0 ocen)

gulasz

0 (0 ocen)

Gulasz z karczku w sosie cebulowo serowy

beciiaaa Pyszny, delikatny, rozpływający się w ustach gulasz z aksamitnym sosem.

0 (0 ocen)

Gołąbki z czerwonej kapusty w soie z czerwonego wina.

0 (0 ocen)

Głąbki z czerwonej kapusty w sosie z czerwonego wina

Od A do Z ugotujesz Gołąbki powstały przypadkiem z liści od kapusty którą ukisiłam. A do tego przygotowałam sos! Ale jaki! Szalotka, czerwone wino, ocet balsamiczny, winogrona, żurawina i figi, anyż, goździki, tymianek. Niepodziewanie mieliśmy niesamowicie smaczny obiad. Rodzina jadła z piersią z kaczki. 60 min