Gofry wyśmienite

  • wyświetlono: 134 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Chrupiące z zewnątrz, mięciutkie w środku, lekkie jak piórko. Podajemy z owocami, posypane cukrem pudrem.

Cukiereczek
  • 3 porcje
  • 20min

Składniki

• 2 jajka,
• 15g cukru,
• 160g mąki pszennej,
• 270ml mleka,
• Odrobina skórki startej z cytryny,
• 50g masła,
• Szczypta soli,

Sposób przygotowania przepisu:

Gofry wyśmienite

  • 1. Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na puszystą pianę ze szczyptą soli. Masło rozpuszczamy i studzimy.
    Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy żółtka, masło, cukier, skórkę z cytryny oraz 1/3 mleka. Miksujemy do połączenia stopniowo dodając resztę mleka. Ciasto odstawiamy na 10 minut. Następnie ciasto delikatnie łączymy z ubitą pianą z białek.
    Podczas robienia ciasta nagrzewamy gofrownicę. Gofry pieczemy około 3-5 minut w nagrzanej gofrownicy (w zależności od rodzaju gofrownicy ten czas może być różny). Pieczemy je bez otwierania gofrownicy. Powinny być rumiane z obu stron.
    Gofrownicę możemy smarować bardzo cienką warstwą oleju przed każdym nałożeniem ciasta np. pędzelkiem lub wacikiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Deserdla dziecigofry

Komentarze

Podobne przepisy

Wielkanocne koszyczki z jajkami

Dodane przez: Elisa

Wielkanocne koszyczki z jajkami

Kolejna moja propozycja na Wielkanoc...

Ciasteczka z gofrownicy

Dodane przez: joanna30

Ciasteczka z gofrownicy

Ciasteczka wyszły przepyszne, chrupiące...

Ciasteczka maślane

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Wielkanocne ciasteczka maślane

Delikatne, kruche i maślane ciasteczka...

ciasteczka ryżowe

Dodane przez: ImpresjaSmaku

Ryżowe ciasteczka z dzieciństwa (z kleiku...

Te ciasteczka to smak dzieciństwa:-)...

Ciasteczka owsiane

Dodane przez: Konto nieaktywne

Dietetyczne, kruche ciasteczka owsiane

Wyśmienite ciasteczka. Jedzone...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE