Filet z okonia lub dorsza z sosem beszamel
Kamila Winiarska
- 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
Pychotka !
- 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 50 dag filetów rybnych
1/4 l mleka
5 dag mąki
5 dag masła
3 łyżki oliwy
1 cytryna
Sól pieprz
Filet z okonia lub dorsza z sosem beszamel - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umyć filety pod bieżącą wodą
2. Osączyć je posypać solą i pieprzem obtoczyć w mące i usmażyć na rozgrzanej patelni na oliwie z masłem zdjąć z ognia odsączyć z nadmiaru tłuszczu, ułożyć filety na półmisku
Sos beszamel
Rozpuścić masło wsypać 3 dag mąki smażyć ok 10 minut dolewając stopniowo mleko cały czas mieszając
Polać filety beszamelem przybrać plasterkami cytryny i jarmużem
Porady
Najlepiej smakuje z surówką z kiszonej kapusty
Komentarze