Filet z boczniakami i papryką
Składniki:
- ● 2 woreczki ryżu
● 2 pojedyncze filety z kurczaka
● 2 kolorowe papryki
● 25 dag boczniaków
● duża cebula
● 2 ząbki czosnku
● 6 łyżek oleju
● sól
● kolorowy pieprz
● 2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
● łyżka curry
● 2 łyżki przyprawy do kurczaka
● 2 łyżki sosu chili z czosnkiem
● 1 szkl. natki pietruszki
Filet z boczniakami i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso, papryki i boczniaki myjemy, osuszamy i kroimy w paski. Cebulę i czosnek obieramy. Czosnek kroimy w plasterki, a cebulę w półplasterki.
- 2. Ryż gotujemy na sypko w osolonej wodzie. Mięso wkładamy na rozgrzany w głębokiej patelni olej, oprószamy przyprawami, dodajemy sos chili. Smażymy, mieszając.
- 3. Dodajemy warzywa i grzyby. Doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy do miękkości warzyw, od czasu do czasu mieszając. Mieszamy z ryżem i posiekaną natką pietruszki.
Komentarze