Faszerowany kurczak z żurawiną

  • wyświetlono: 187 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Przepis dostałam od mamy. Jest bardzo smaczne na gorąco jak i na zimno.

doris1990
  • 60min

Składniki

Duży kurczak świeży, ok 1,5-2kg
500-600g mięsa mielonego (łopatka, karkówka jak kto woli)
1 jajko
bułka tarta
sół
pieprz
wegeta
natka pietruszki
przyprawa do kurczaka czerwona
czosnek granulowany
50g suszonej żurawiny (można mniej, według uznania)

Sposób przygotowania przepisu:

Faszerowany kurczak z żurawiną

  • 1. Kurczaka dokładnie trybujemy. Wycinamy skrzydełka.
    Rozkładamy go na desce. Wycinamy kawałki fileta i rozkładamy w miejscach gdzie znajduje się tylko skóra kurczaka.
    Przyprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym i zostawamy.

    Do miski wkładamy mięso mielone i robimy jak na kotlety mielone.
    Dodajemy posiekaną pietruszkę i żurawinę. Robimy z tego kulę i umieszczamy na środku wytrybowanego kurczaka. Zawijamy i zszywamy wszystkie dziury.
    Przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka
    Wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 1,5h na 180stopni

Porady

Kurczaka pieczemy tyle czasu ile waży.
Przyprawa do kurczaka najlepiej jakąś czerwoną żeby ładny kolorek złapał jak na zdjęciu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

Makaronowy omlet z kurczakiem i żurawiną

Dodane przez: kasik1p3

Makaronowy omlet z kurczakiem i żurawiną

Idealny na śniadanie :-)

Rolada z boczku faszerowana piersią z kurczaka.

Dodane przez: bozena45pp

Rolada z boczku faszerowana piersią z kurczaka

Roladka jest soczysta i smaczna....

image-040t9m7

Dodane przez: kasik1p3

Kurczak z makaronem i żurawiną zapiekany...

Połączenie słodyczy z lekko ostrą...

Pieczarki faszerowane kabanosami

Dodane przez: 2milutka

Faszerowane pieczarki z kabanosami

Bardzo smaczna i efektowna przekąska...

image-1sy2mvp

Dodane przez: klaudus20

Baton z piersi kurczaka z żurawiną i pistacjami

Propozycja domowej wędliny. Dietetycznej...

Jajka faszerowane wędzonym kurczakiem

Dodane przez: Joanna Kryla

Jajka faszerowane wędzonym kurczakiem

Pyszne faszerowane jajka w sam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE