Faszerowany kurczak z żurawiną

0 (0 ocen)

image-22oehdc
  • 60 min

Przepis dostałam od mamy. Jest bardzo smaczne na gorąco jak i na zimno.

  • 60 min

Składniki:

  • Duży kurczak świeży, ok 1,5-2kg
    500-600g mięsa mielonego (łopatka, karkówka jak kto woli)
    1 jajko
    bułka tarta
    sół
    pieprz
    wegeta
    natka pietruszki
    przyprawa do kurczaka czerwona
    czosnek granulowany
    50g suszonej żurawiny (można mniej, według uznania)

Faszerowany kurczak z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kurczaka dokładnie trybujemy. Wycinamy skrzydełka.
    Rozkładamy go na desce. Wycinamy kawałki fileta i rozkładamy w miejscach gdzie znajduje się tylko skóra kurczaka.
    Przyprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym i zostawamy.

    Do miski wkładamy mięso mielone i robimy jak na kotlety mielone.
    Dodajemy posiekaną pietruszkę i żurawinę. Robimy z tego kulę i umieszczamy na środku wytrybowanego kurczaka. Zawijamy i zszywamy wszystkie dziury.
    Przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka
    Wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 1,5h na 180stopni

Porady

Kurczaka pieczemy tyle czasu ile waży. Przyprawa do kurczaka najlepiej jakąś czerwoną żeby ładny kolorek złapał jak na zdjęciu.

Komentarze

Podobne przepisy

4.5 (151 ocen)

Kurczak z żurawiną

4.5 (151 ocen)

Kurczak faszerowany żurawiną z gruszkami

 Koper Pyszne połączenie mięsa z owocami

4.44 (157 ocen)

Mój pierwszy faszerowany kurczak pieczony!

4.44 (157 ocen)

Faszerowany kurczak pieczony

 Widelcem po mapie To pierwszy raz, kiedy upiekłam kurczaka. Kiedy byłam dzieckiem, taki pieczony przysmak gościł u nas często, ale zawsze robił go tata. Teraz to ja z drżeniem serca spróbowałam podjąć to wyzwanie. No i wyszło wyśmienicie! 1 godz. 30 min

4.51 (158 ocen)

Kurczak faszerowany wątróbką

4.51 (158 ocen)

Kurczak faszerowany wątróbką

 Jaga85 Pieczony w całości kurczak, z pysznym nadzieniem to idealna propozycja na świąteczny stół. Aromatyczne kawałki wątróbki i delikatne mięso z kurczaka tworzą pyszne zestawienie, warte polecenia. 2 godz. 30 min

4.5 (171 ocen)

kurczak faszerowany

4.5 (171 ocen)

Faszerowany kurczak

 elka72 Faszerowanego kurczaka robię na specjale uroczystości rodzinne i zazwyczaj podaję go na zimno. Kurczak pozbawiony jest kości co pozwala na łatwe i estetyczne krojenie w plastry. 2 godz.

0 (0 ocen)

image-15tb832

0 (0 ocen)

Kurczak faszerowany śliwką i żurawiną

 pozytywna45 Polecam mięsko drobiowe faszerowane suszoną śliwką i żurawiną. Trochę pomęczymy się z odfiletowaniem kurczaka, ale później smak wszystko wynagrodzi. 1 godz. 30 min

4.5 (190 ocen)

Kurczak faszerowany pieczarkami

4.5 (190 ocen)

Kurczak faszerowany pieczarkami

 Młoda mama Bardzo lubimy kurczaki pieczone w całości. Ten sposób pieczenia zapewnia wyjątkowy smak i soczystość mięsa. A farsz dodatkowo wypełnia całe danie niesamowitym aromatem. Dzisiaj proponuję Wam dosyć prostą i klasyczną wersję kurczaka…czyli kurczaka faszerowanego pieczarkami :) 2 godz.